2. Στον παρόντα Νόμο, εκτός αν από το κείμενο προκύπτει διαφορετική έννοια -
«Δημοτικοί Κανονισμοί Πάφου» σημαίνει τους Δημοτικούς Κανονισμούς Πάφου του 1965 έως 1999·
«Δημοτικό Σφαγείο Πάφου» σημαίνει το Δημοτικό Σφαγείο Πάφου, το οποίο ιδρύθηκε και λειτουργεί δυνάμει των σχετικών προνοιών των Δημοτικών Κανονισμών Πάφου·
«σχετικές πρόνοιες των Δημοτικών Κανονισμών Πάφου» σημαίνει το Μέρος ΙΙ των Δημοτικών Κανονισμών Πάφου του 1965 έως 1999 όπως ενσωματώθηκε σε αυτούς με τον Κανονισμό 2 των Δημοτικών (Τροποποιητικών) Κανονισμών Πάφου του 1987·
«Τμήμα Κτηνιατρικών Υπηρεσιών» σημαίνει το Τμήμα Κτηνιατρικών Υπηρεσιών του Υπουργείου Γεωργίας, Φυσικών Πόρων και Περιβάλλοντος·
«υπάλληλος» σημαίνει υπάλληλο του Δήμου Πάφου, ο οποίος εργοδοτείται σε μόνιμη, έκτακτη ή άλλη βάση, ο οποίος αμέσως προ της ημερομηνίας ενάρξεως ισχύος του παρόντος Νόμου ασκούσε καθήκοντα σχετικά με τις λειτουργίες του ελέγχου της υγιεινής του κρέατος.