vo o

1. o o o 1963, 1965 1993 vov o o o o 1963 1993.

v

2. v v , v o o vo-

"ovo" v ov o ov oo o, voo v vo o vo ' o

" vo (v)" v o o oooo o o v v

"o o" v o o o oo vv o v o ov o o o ooo v oooo vo o o o o o ooo o

v v 4,0%

"ov" v o ov oovo o, v o o v vv vov v ov v v o oo, vo oo ovo oo

"o" v ov o o vo (Olea Europea L.)

"oovov ov" v o ' v v v v v ov o oo vov ov, v ov o ooo o o o o v

"o o" v ov ov ov oov ov vov o

"ov ov" v vov ov vvov vo vo v v oo

"ov o" v vo o o o o o v 4,0%

"voov" v o ov oovo o, v vov '

"" v o v o o o v v o , v oo o o v v v޷

" " v v v v v v v vv ov oov v o oo

"ov" v o ov oovo o, v v vv ov ov ov.

o o oo

3. o oo o vo o o o o o o oov v o 3 o o oo CYS 82.

oo ov o ov

4.-(1) o o v v vo o o o o ooo v vv v v o oo o o vo v o ovo o o v o 3.5 o o oo CYS 82 o v o o o o o o o oo vov o 7 9 o o oo CYS 82:

o o vo o v-

() o vo ovo

() ov o o v 20% ooovo o o ovo oo

() o ooovo o oo v o.

(2) o oo o o (1) o vo o o o ooovo o" "ooovo " vov oo v ooov v o o v oov ovv o o 1968.

(3) o oo o vo o o o "ov o" v v ov v o ovo o v v o o o oooo o o o.

(4) ooo v o vo o ov v voo o.

o v o oovov ov

5.-(1) o-

() , oovo o o v

() oo ooo vo ovoo v v oovo o o v .

v v oo o ovo v v o vo o v voo o v oov vov o v v ovv vov ,150 o ov , o ov o ov v v v v o oovo o o vo ' vo o v oov o .

(2) v v v ov v o o vo o o o o oo ooo vo ovoo v v oovo o o v oo o o oov oo ov.

v v oo o o vo o v voo o v oov vov o v v ovv vov ,150 o ov o ov o ov v v v v o vo vo o v oov o .

(3) v v ovoo v v oovo o o oo o, o ov ov oov v v v vo oovo ov o o v o.

' oovo ov o ov ov ov v v o vo o vvv v vv , ' oovo ov o o o v v voo o v oov vov o v v ovv vov ,150 o ov .

(4) o o o.

(5) o oo o o (3) "o o" v ov o oo oo ov o oo ooovov ov o oo oo ov.

oo ..., oo

6.-(1) o -

() o o o o ooo v v o o o v o 3.5 o o oo CYS 82 v o oo o ' v o

() o o o ooo v vvo oooo o o v v o ooo vov ooo o

() o o o ooo v v , o, o o oo ov o޷

() oooo o o v o oo o o v vv oo o o o o o o oo v ov o o ov ooo o.

(2) o o ooo vo o oooo o v oooo o, voo, o vo.

(3) ooo v ov ooo o o (1) (2) o vo o v voo o -

() v o o oo o v o v ov oo v vv o ov

() oooo o v oo o v o v ov o v v o ov.

(4) oooo o ooo o o v o o o v v vvo o ooo vo o o ooo o .

ov v ovv

7.-(1) v v v v o o v oo oovo o ov ov, v oo o ov v o vo o ov vov ov.

(2) vv v o v v ovo v oo ooo vo (v) oooo o o o o v , vo o o ov v o vo o v ov ovo o.

(3) v v oo o v v (1) (2) v voo o.

o

8.-(1) v ov o ooovov o oo oo ov o oo , vo, v v o ov o oo, v ' v o, v ov oooovov o o o v o , v ' v , v oovo oo oo o v ooov ov v o v ov "o".

(2) o o v ov vov:

() v vo v ov, v ov, v ov , v, , vovov, , ov v v ooo oo oo o v vv v oo o vv, v v oo.

o "ov" o v ov v vo, , vo, , , o, o , oo, voo o v:

o o ov o ov v o ovo o vo

() v oo o ov ov vov o oo oovo ov v.

(3) v ooo o v v ov v ooo o o v ov ov v v o v ' v v oo v, o ov o ooo o o v oo ov ov:

o v v vo o v vo oo o oo oo ov ov v oo v o oo.

(4) o o oo vov v o vo o ov o vo o 10 o o oo CYS 82.

(5) v o vo o vv oov ' v o oo o o 12 o o o.

(6) o ov vov v v v v vv o v o vo o ovo vovv vovv v o, oo, oo, o o o ov o v o v o v oo oov v o ovo o, v o vo o vovv vovv v o, v voo o.

(7) v o v v o v v v o o ovo oo v v v v ov v v o vo o.

(8) ovo v v v o oo o o v o ' v o oo o vo o o ooo oo, voo o o ov ov o o o voovo oo.

(9) ooo o o ooo v ooovo ov o oo ov ov o v o o v o o o v o v oo ov ooo o o o o.

v

9.-(1) o oo v v o.

(2) v v oo o o o (1) v voo o.

vovv

10. v oovo vovv vvov v o vo o, v oo o oov, v voo o.

v ov

11. voo o ' o o ov o vo o, :

() v v v o o v ovv vov

() v v v ovo o v oov vov o v v ovv vov v , o ov o,

o ov o ov v v v oovo vo o v v o vvo o v o v v ov o.

o

12. o v oov oo v v o o, v v ov o:

() v vv o v v

() , v , ov vv v ' o oo v o o v v oo v o

() ov v ov v o o

() o o ov v o o

() o oovo oo v o ovo.

vovo

13.-(1) o ov oov v v vovo, oovo v o, v v ov v ov o vo o.

(2) v o vo o o (1) ooo vov v v ovo vv vv v oov v:

() o oo v v o vo o v v oo

() ov v ovv, v v, v v v o v o v ovo vov v v v

() o o v v oov vovv v v

() o v ov v ovv o v v ov, oov v ov ov oovv v o vovo

() vo oo

() v v v o v ov.

v o o vo o

14. o vo o 16 Ioo 1963.

o vo o,

vo o, vo vo

1. o

o o o o vo o, o vo o o vo vo.

2. o

2.1 o o o v ov o vo (Olea Europea L.) v o ooo , o v v oo 2.1.1 2.1.2 o oo v o vv v.

2.1.1 vo o o o v ov o vo v v, , o v ov o o o. o o.

2.1.2 vo o ( vvo o) o o v vo o, o ooo o o ovo o ov o o o o v ov v o v v.

2.2 vo vo ( vo ov) o o v v o o ov, v o vo o, vo o o o vo o v ovov v o v v. o vo vo , o vo , vv v vo o.

I: vo o vo .

3. o

3.1 , o

vo o: v , o vo vo, o , vo ooo o v o v o o.

vo o: v , o vo vo ooo o o v v v o v o o.

vo vo vo ov: v , o vo vo vo ooo o o v v v o v o o.

3.2 v (20C/20C)
vo o
vo o } 0.910-0.916
vo vo

3.3 (n)

vo o 1.4677-1.4705
vo o A
vo vo 1.4677-1.4707

3.4 o: v % m/m

E o 56,0-83,0
o 7,5-20,0
v o 3,5-20,0
o 0,5-3,5
o 0,3-3,5
vov o 0,0-1,5
o 0,0-0,5
o <0,8


v o
oov o } v
vo o


o o
o o ooo

3.5 o

o o v o ( o %) o(mg KOH/g o)
vo o 1 2
o (fine) 2 4
o 3 6
o 4 8
vo o 1 2
vo vo 1,5 3

3.6 voo (mg KOH/g o)

vo o 184-196

vo o A

vo vo 182-196

3.7 o

vo o

vo o } 75-94

vo vo


3.8 oo

vo o v v 20 meq

vo o } ovo oo v

vo vo o o

3.9 o o


232nm

270nm

270nm
vo o 3,50 0,25 1
vo o . 1,10 0,15
vo vo 6,00 2,00 0,20

3.10 voo o

vo o o 15g/kg
vo o
vo vo o 25g/kg


3.11 Bellier

vo o o 17?C
vo o


3.12 vv vvv v

vo o
vo o } v
vo vo

3.13 vv vo

vo o v
vo o

_______________________________________________________________________________________

* o o 270nm v o 0,25 o v vo, v o 270nm v o 0,11, o o voov ov (Alumina).

3.14 vv o

vo o v
vo vo

3.15 vv o o

vo o
vo o } v
vo vo

3.16 vv o

vo o
vo o } v
vo vo

3.17 -o

vo o o 93% o vo
vo o } -o
vo vo

3.18 ov o 2

o (1% m/m)
vo o 1,5
vo o 1,8
vo vo 2,2

: ov o "ov o 2" vo o o o o (16,0) o o oo (18,0). o oo o v o voo v v ov.

4. o

o v vo

vo o
vo o o ov ov
vo vo v o vovo.

5. o ov ov v ov.

o ooov o o v v ov ooo o o vo o oov v v v o v. o ov o o, ov " ov v v vovo" " vo, oo, o, o, o, o oo vovo o 1983" (... 302/83, 303/83, 304/83, 305/83, 306/83, 307/83, 308/83, 309/83 310/83) ooo. ov

5.1 o 105?C

v vo

vo o 0,2m/m
vo o

vo vo 0,1m/m

5.2 o

vo o 0.1m/m
vo o
vo vo 0,05m/m

5.3 vv vo

vo o
vo o } v
vo vo

6. v

6.1 o v v v v ov o o.

6.2 o ov v v v ov v v vo v o, oovo o ooo o o vv v ov vvo v o v.

7. ov

o ov o oo v vo v-

1/2, 1, 2, 3, 4, 5, 16 20 v,

v v o o v v ov " v v o".

8.

v-

()

() v o ooo vv o o o.

9. v.

9.1 ov o ov o o ooov v vo o oo CYS 33-v vv ov. vov-

() ovo o ovo -

(i) vo o, vov ov v o o.

(ii) vo o.

(iii) vo vo.

) o

() ov

() ov , v o o CYS 71: ov v vv ov.

9.2 v v v v / o.

10. o.

10.1 v vo o " ov v o" ov o v .

10.2 v o o CYS 89 -oo o .

11. oo .

11.1 oo v ov. oo o o, v ov vov ov . 2568/91 (11.7.91) ooo.

11.2 oo v. v o CYS 78:

o 1: 1. o ov v v o v o 20?C.

11.3 oo o . v oo IUPAC Standard Methods for the Analysis of Oils, Fats and Soaps, Refractive index. o ov v .

"D" o o 20?C ( ).

11.4 oo o o voo. v oo IUPAC Standard Methods for the Analysis of Oils, Fats and Soaps, Saponification value (is). o ov v mgKOH/g .

11.5 oo o o o. oo o ov vov ov . 2568/91 (11.7.91) ooo.

11.6 oo voovv ov. v oo IUPAC Standard Methods for the Analysis of Oils, Fats and Soaps.

11.7 oo o. oo o ov vov ov . 2568/91 (11.7.91) ooo.

11.8 oo v ov o 105?C. v oo IUPAC Standard Methods for the Analysis of Oils, Fats and Soaps, Moisture and Volatile Matter.

11.9 oo v ov. v oo IUPAC Standard Methods for the Analysis of Oils, Fats and Soaps, Impurities.

11.10 oo o Bellier. v o CYS 78: o 2: 1.

11.11 vv vvv v. v o CYS 78: o 2: 2.

11.12 vv vo. v o CYS 78: o 2: 3.

11.13 vv o. v o CYS 78: o 2: 4.

11.14 vv o o. v o CYS 78: o 2: 5.

11.15 vv o. v o CYS 78: o 2: 6.

11.16 oo o o ( ). oo o ov vov ov . 2568/91 (11.7.91) ooo.

11.17 oo vo. v o CYS 78: o 2: 8.

11.18 oo o o oo. oo o ov vov ov . 2568/91 (11.7.91) ooo.

11.19 oo -o. oo o ov vov ov . 2568/91 (11.7.91) ooo.

11.20 oo v ov 2. oo o ov vov ov . 2568/91 (11.7.91) ooo.

2 o 59(I)/93v

ov v o o CYS 82 v o o o o o o v o v v o o vo o o o v .

14 o 59(I)/93v o o vo o

.

2 .173(I)/2004

[..: .173(I)/2004] 1963 1993 .

3 .173(I)/2003

[..: .173(I)/2003] .