Έκδοση δελτίου

10. Κάθε διευθυντής σφαγείου, το οποίο εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του παρόντος Νόμου οφείλει μετά την διεξαγωγή της ταξινόμησης και σήμανσης να εκδίδει στον προμηθευτή, κατά τη στιγμή της παράδοσης του σφάγιου, δελτίο κατά τον καθορισμένο τύπο, το ο ποίο μεταξύ άλλων θα πρέπει να αναφέρει την τιμή αναφοράς.