Τήρηση συστήματος αναγνώρισης σφάγιων

9. Κάθε διευθυντής σφαγείου το οποίο εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του παρόντος Νόμου οφείλει να τηρεί και εφαρμόζει σύστημα ασφαλούς αναγνώρισης των ολόκληρων σφάγιων και των ημιμορίων σφάγιων, το οποίο να επιτρέπει την αντιστοιχία μεταξύ—

(α) Του ταξινομηθέντος σφάγιου και του ζώου από το οποίο προήλθε το σφάγιο αυτό· και

(β) του σφάγιου και της πληρωθείσας τιμής στους προμηθευτές των ζώων από τα οποία προήλθαν τα σφάγια αυτά.