Ο Περί Εφαρμογής Προδιαγραφών για την Παραγωγή, Ταξινόμηση, Σήμανση και Εμπορία των Βρώσιμων Αυγών Νόμος του 2000 (118(I)/2000)

8.—(1) Τα αυγά ταξινομούνται στις ακόλουθες κατηγορίες ποιότητας:

(α) Κατηγορία Α ή "αυγά φρέσκα",

(β) κατηγορία Β ή "αυγά δευτέρας ποιότητας ή διατηρημένα",

(γ) κατηγορία Γ ή "υποβαθμισμένα αυγά προοριζόμενα για τις επιχειρήσεις της βιομηχανίας ειδών διατροφής".

(2) Τα αυγά της κατηγορίας Α πρέπει να ταξινομούνται κατά βάρος.

(3) Τα αυγά ταξινομούνται στις κατηγορίες Α και Β βάσει των κριτηρίων που καθιερώνονται με το άρθρο 12.