16.-(1) Κάθε πρόσωπο φυσικό ή νομικό, ή ομάδα, εφόσον έχει έννομο συμφέρον, δύναται να υποβάλει, εντός τριών μηνών από την ημερομηνία της αναφερόμενης στο εδάφιο (5) του άρθρου 15 δημοσίευσης, γραπτή ένσταση κατά της απόφασης της Επιτροπής για εγγραφή της ονομασίας προέλευσης ή γεωγραφικής ένδειξης ως προστατευομένης.
(2) Η ένσταση υποβάλλεται μέσω του Γραφείου προς την Επιτροπή και πρέπει να στηρίζεται σε ένα τουλάχιστον από τους πιο κάτω λόγους:
(α) Ότι δεν πληρούνται οι προϋποθέσεις των ορισμών της ονομασίας προέλευσης ή της γεωγραφικής ένδειξης, ή
(β) ότι η εγγραφή του προτεινόμενου ονόματος θα ζημιώσει την ύπαρξη πλήρως ή μερικώς ομώνυμης ονομασίας ή εμπορικού σήματος ή την ύπαρξη προϊόντων που κυκλοφορούν νομίμως στην αγορά κατά την ημερομηνία έναρξης ισχύος του παρόντος Νόμου, ή
(γ) ότι από τα στοιχεία που προσδιορίζονται στην αίτηση προκύπτει ο κοινός χαρακτήρας του ονόματος του οποίου ζητείται η εγγραφή.
(3) Ο ενιστάμενος δύναται να λάβει από το Γραφείο οποιαδήποτε πληροφορία μετά από έρευνα στο φάκελο, σχετικά με το περιεχόμενο της αίτησης για εγγραφή ονομασίας προέλευσης ή γεωγραφικής ένδειξης γεωργικού προϊόντος ή τροφίμου καθώς επίσης και το ολοκληρωμένο κείμενο της απόφασης της Επιτροπής.
(4) Το Γραφείο αποστέλλει αντίγραφο της ένστασης στον αιτητή και, εντός δυο μηνών από τη λήψη αυτού, ο αιτητής έχει δικαίωμα να υποβάλει μέσω του Γραφείου, αντέκθεση με την οποία αντικρούονται οι λόγοι της ένστασης. Σε περίπτωση που ο αιτητής παραλείψει να υποβάλει αντέκθεση , τότε θεωρείται ότι εγκαταλείπει την αίτησή του.
(5) Η ένσταση και η αντέκθεση, εάν υπάρχει, διαβιβάζονται από το Γραφείο στην Επιτροπή, η οποία αποφασίζει την τύχη της ένστασης.
(6) Το Γραφείο κοινοποιεί την απόφαση της Επιτροπής στον αιτητή και τον ενιστάμενο, και, ανάλογα με την περίπτωση, εγγράφει στο Μητρώο την προτεινόμενη ονομασία προέλευσης ή τη γεωγραφική ένδειξη ή απορρίπτει την αίτηση.
(7) Σε περίπτωση που δεν υποβληθεί ένσταση δυνάμει του εδαφίου (1) εντός τριών μηνών από την κοινοποίηση της απόφασης της Επιτροπής, το Γραφείο προχωρεί στην εγγραφή της ονομασίας προέλευσης ή γεωγραφικής ένδειξης στο Μητρώο.